Birke

Die Birken (Betula) bilden eine Gattung von Pflanzen in der Familie der Birkengewächse (Betulaceae).
Birken sind oft Pionierpflanzen, sind also erste Baumart auf freien Flächen. Da ihre Lebenserwartung nur etwa 40 bis 60 Jahre beträgt, werden sie bald von anderen Baumarten verdrängt.
Birken sind sommergrüne Bäume oder Sträucher. Sie gehören zu den sehr schnell wachsenden Gehölzen: so erreichten Birken in einer Eichenkultur des Forstamts Anzing schon nach 6 Jahren eine Höhe von bis zu 7 m. Ausgewachsen werden sie bis zu 12 Meter oder höher.
Birken (etwa 40 Arten) kommen in Europa, den USA und Kanada (besonders an deren Ostküsten) und in Asien bis Japan vor.

Birken in der Phytotherapie (Pflanzenheilkunde)
Die folgenden Ausführungen beziehen sich auf die Sandbirke (Betula pendula), den anderen Birkenarten werden jedoch ähnliche Wirkungen zugeschrieben:
Zur inneren Anwendung verwendet man die Blätter als Tee (Aufguss), äußere Anwendung findet Birkenknospentinktur zur Unterstützung der Wundheilung.
Birkenblätter enthalten als therapeutisch wirksame Bestandteile: ätherische Öle, Calcium, Eisen, Flavonoidglykosid, Iod, Natron und Phosphor.
Sie wirken anregend, blutreinigend, diuretisch, harntreibend, salzausscheidend und schwemmen die Gelenke aus.
Daher finden sie Anwendung bei Arthritis, Cholesterinüberschuss, Gicht, Haut- und Haarproblemen, Nierengries, Nieren- und Blasensteinen und anderen Nieren-Blasenerkrankungen, Rheuma, Transpiration, Wassersucht und um die Gallensekretion zu fördern.

Nebenwirkungen: sind nicht bekannt.
Kontraindikation: Ödeme infolge eingeschränkter Herz- oder Nierentätigkeit!

Bitte beachten Sie auch den Wikipediahinweis zu Gesundheitsthemen!


Quelle (Text + Bild): Wikipedia



Zuletzt bearbeitet von Elvis am 14.01.2007 16:21, insgesamt 2-mal bearbeitet
_________________
Ich bin nicht böse, ich bin nur mißverstanden

Da sollte ich wohl, bei meiner Allergie gegen Birkenpollen, auf diese Behandlungen besser verzichten


_________________

*hatschi* ... elli, da reich ich dir mal die hand ... bin auch so ein allergiker-kind ... birke, hasel und erle ... beifuss auch noch ...


_________________
... dráichta ...

Allergieen und Neurodermitis sind in der Regel nervlich bedingt. Wenn jemand auf etwas überreagiert, auf das andere nicht reagieren, dann hat der ein Problem, der überreagiert. Dagegen sollte man ganzheitlich angehen. Früher hatte ich auch Alergieen und Neurodermitis - jetzt nicht mehr. Ich helfe gern auch anderen, wie schon in der Vergangenheit.


_________________
Hans-Georg vom Zaubertrank unter http://www.zaubertrank-hamburg.de

@hans-georg ... da würde ich gern mal drauf zurückkommen, bin zwar meine katzenallergie mittlerweile los, dafür sind die andern geblieben und neurodermitis bricht momentan auch ein wenig aus, was ich an mir bisher garnicht kannte ...


_________________
... dráichta ...

Habt ihr im Zaubertrank auch Produkte, die aus Birkenblättern oder ähnlichem hergestellt sind

Im Mittelalter benutze man zur Weinherstellung oft Birkenwasser, da das Wasser aus den umliegenden Wasserstellen zu verdreckt war und Birkenwasser recht geschmacksneutral ist. Da im Zaubertrank die Erhaltung alter Sitten und Gebräuche ein wichtiger Bestandteil ist, wird aus diesem Birkenwasser ein Honigwein hergestellt. Und da das nicht des Guten genug ist, enthält der Honigwein auch noch echten Waldmeister, den es in der heutigen Lebensmittelindustrie so nicht mehr gibt. Dort ist ja nur noch Aroma erlaubt. Und wegen der Menge an Inhaltsstoffen ist dieser Honigwein auch nur ein Getränkegrundstoff, der noch verdünnt werden muss. Aber ein leichtes Grinsen sollte dir der Waldmeister schon abgewinnen.


_________________
Ich bin nicht böse, ich bin nur mißverstanden

Elvis hat folgendes geschrieben:

Dort ist ja nur noch Aroma erlaubt. Und wegen der Menge an Inhaltsstoffen ist dieser Honigwein auch nur ein Getränkegrundstoff, der noch verdünnt werden muss. Aber ein leichtes Grinsen sollte dir der Waldmeister schon abgewinnen.

Warum ist das nicht mehr erlaubt?
Und was bedeutet das Grinsen

Meines Wissens nach ist die Bandbreite der Inhaltsstoffe beim Waldmeister so groß, dass sich der Gesetzgeber nicht in der Lage war eine Definition für Waldmeister abzugeben. Und was nicht geregelt werden kann, wird halt erst mal verboten. Also muss man von der Lebensmittelindustrie Waldmeisteraroma ertragen oder selbst pflücken.

Das Grinsen kommt vom Cumarin im Waldmeister. Willste mehr wissen, musste hier klicken.


_________________
Ich bin nicht böse, ich bin nur mißverstanden

Elvis hat folgendes geschrieben:

Im Mittelalter benutze man zur Weinherstellung oft Birkenwasser, da das Wasser aus den umliegenden Wasserstellen zu verdreckt war und Birkenwasser recht geschmacksneutral ist. Da im Zaubertrank die Erhaltung alter Sitten und Gebräuche ein wichtiger Bestandteil ist, wird aus diesem Birkenwasser ein Honigwein hergestellt.

In welchen Produkten ist denn Birkenwasser noch enthalten

Was den Zaubertrank angeht, meiner Meinung nach, nur noch im Maienwein. Historisch gesehen haben die Menschen früher aber bestimmt Birkenwasser noch vielfältiger eingesetzt.


_________________
Ich bin nicht böse, ich bin nur mißverstanden

Ja Elvis, das stimmt, zur Zeit nur im Honigwein mit Birkenwasser. Sobald die Birken wieder laufen haben wir auch wieder Maienwein und evtl. auch bald Kräuterbier mit Birkenwasser. Eine Zeit lang werden wir dann auch frisches Birkenwasser im Angebot haben.


_________________
Hans-Georg vom Zaubertrank unter http://www.zaubertrank-hamburg.de

Hans-Georg hat folgendes geschrieben:

... Sobald die Birken wieder laufen haben wir auch wieder Maienwein und evtl. auch bald Kräuterbier mit Birkenwasser. Eine Zeit lang werden wir dann auch frisches Birkenwasser im Angebot haben.

Darf denn jeder die Birken beliebig anzapfen Oder woher bekommt ihr das Birkenwasser

Wenn jemand eine eigene Birke hat, darf er mit Ihr machen, was er will, solange das nicht im Widerspruch zum geltenden Recht steht.

Ich frage vorher die mir bekannten Förster, die geben mir für bestimmte Bäume die Erlaubnis und gut ist. Selbstverständlich arbeite ich mit denen schon seit Jahren zusammen und ich nehme immer wieder die selben Birken, damit nicht unnötig viele geschädigt werden. Und ich zapfe so, daß der Baum dadurch nicht mehr Schaden als vermeidbar erleidet. Die Tradition ist tausende von Jahren alt und wird und wurde Europa- und Asienweit gehandhabt.

Gerade habe ich einen Wodka mit Birkenwasser in die Finger bekommen, den werde ich wohl probieren. Wenn der mir gefällt, werde ich auch einen ansetzen, evtl. auch mit Waldmeister.


_________________
Hans-Georg vom Zaubertrank unter http://www.zaubertrank-hamburg.de

Hans-Georg hat folgendes geschrieben:

I Und ich zapfe so, daß der Baum dadurch nicht mehr Schaden als vermeidbar erleidet. Die Tradition ist tausende von Jahren alt und wird und wurde Europa- und Asienweit gehandhabt.

Da ich davon keine Vorstellung habe, interessiert mich mal,
wie groß die Menge ist, die man so pro Baum gewinnen kann/darf


_________________